Рецепты с кужутным маслом
Кунжутное (синоним: сезамовое) масло получают из семян кунжута. Хотя в википедии пишут, что кунжутное масло почти без запаха, категорически с этим не соглашусь - масло сильно пахнет, в аромате отчетливо различимы запахи ореха и жареных семечек. Вкус опять же ореховый, ну или такой, какой на вкус жареный кунжут. Кунжутное масло широко используется в азиатской кухне (японской, китайской, индийской и тайской) для заправки салатов, приготовления основных блюд и соусов.
Свиная поджарка с брокколи
соевый соус (светлый), херес (сухой), кунжутное масло, свинина (постное филе, ломтиками), кукурузная мука, куриный бульон, устричный соус, соус из черных бобов, растительное масло, зеленый лук (мелко нарезать), имбирь (измельченный), чеснок, брокколи (разобрать на соцветия), кукуруза (маленькие початки)
раздел: Поджарка
Поджарка из маринованной говядины с кунжутом
длинный белый рис, арахисовое масло, имбирь (измельченный), чеснок (раздавленный), спаржа (небольшими ломтиками), мясной бульон, кунжутное масло, кунжут (подсушенный), соевый соус, кукурузная мука, вода, арахисовое масло, сухой херес, сахар, говядина (постное филе, тонкими ломтикам), соевый соус, сухой херес, арахисовое масло, острый соус, кукурузная мука, мясной бульон
раздел: Поджарка
Ореховый хлеб
мука, спельта, вода, кунжутное масло, фундук (обжаренный тертый), соль, сахар коричневый, дрожжи сухие
раздел: Рецепты для хлебопечки
Овощи с кунжутом в пите
баклажан, оливковое масло, соль, черный перец (молотый), репчатый лук (полукольцами), сладкий перец (красный, нарезанный полосками), кабачок (маленький, тонкими полосками), кунжутное масло, чеснок (измельченный), кунжут, орегано (нарубленный свежий), петрушка (нарубленная) 2 ст.л., пита
раздел: Закуски в пите
Тайская имбирная заправка
лук шалот, чеснок, соль, рисовый уксус, имбирь (свежий), соевый соус, кунжутное масло, кайенский перец, арахисовое масло,
раздел: Салатные заправки, Тайская кухня
Ягнятина и имбирь с кунжутным маслом
ягнятина (филе), растительное масло, чеснок, имбирь (свежий, измельченный), зеленый лук, вешенки, горошек (стручковый), крахмал, рисовое вино, соевый соус (светлый), кунжутное масло, черный кунжут (семена)
раздел: Рецепты баранины
Дорада с овощами
дорада, масло оливковое, мини-кукуруза, перец чили, имбирь, зеленый лук, лук репчатый (красный), китайский салат, зеленая спаржа, стручковая фасоль (зеленая), растительное масло, устричный соус, кунжутное масло, соевый соус, вино десертное, куриный бульон, крахмал, кунжутные семена, сахар, белый уксус, темный китайский уксус, соевый соус, десертное вино
раздел: Рыба гриль
Свинина в кунжуте с кабачками
свинина (отбивная с костью), кунжут (семена белого), оливковое масло, кунжутное масло, соль, перец, кабачок, мука (для обваливания кабачков), подсолнечное масло, чеснок, сметана, укроп, петрушка, соевый соус
раздел: Рецепты из свинины
Куриное филе с кориандром и мятой
кориандр, цитронелла, курица (филе), сок лайма, масло кунжутное, сахар (пальмовый), соус (рыбный), чили, мята, соль морская, рис (отварной).
раздел: Блюда из курицы
Баранина с кориандром
баранина (без кости), кукурузная мука, сахар, кунжутное масло, арахисовое масло, капуста брокколи, зелёный лук, чеснок, херес, соевый соус, кориандр (молотый)
раздел: Рецепты баранины
Камбала по-японски
камбала (маленькая), соевый соус, саке или сухое белое вино, кунжутное масло, лимонный сок, коричневый сахар, имбирь (тертый), чеснок (раздавленный), морковь (маленькая), зеленый лук
раздел: Рыба запеченная
Камбала, запеченная в фольге по-тайски
кунжутное масло, лук-порей (мелко порезанный), китайская капуста (пак чой), камбала (филе), рыбный соус, лайм, лайм (цедра), лайм (сок), светлый соевый соус, сахар, кориандр (порезанный)
раздел: Рыба запеченная
Гхуриба с кунжутными семечками (Ghribas aux graines de sésame)
кунжутное семя, яйцо, мука, сахарная пудра, пекарский порошок, конфитюр, сливочное масло (растопленное)
раздел: Гхуриба
Традиционные гхуриба (Ghribas traditionnelles)
мука, сахарная пудра, кунжутное семя (поджаренное), соль, растительное масло, сливочное масло (растопленное), пекарский порошок
раздел: Гхуриба
реклама