Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Буглама из баранины



Буглама из баранины

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина - 215г
  • сало баранье - 10г
  • зеленые плоды ткемали - 60г
  • лук репчатый (можно зеленый) - 125г
  • настойка имбиря или шафрана - 1г
  • чеснок
  • перец стручковый
  • эстрагон
  • кинза
  • мята
  • укроп.

Чтобы приготовить Буглама из баранины необходимо:

Баранину нарезать на небольшие куски (приблизительно по 25-30г) и тушить в жире 10 минут. Затем добавить нашинкованный лук и тушить до готовности. После влить немного бульона и заправить специями и приправами.

источник: *Кулинария, 1995


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама