Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Синори



Синори

Для рецепта вам потребуется:

  • мука - 1кг
  • мацони - 200 мл
  • сливочное масло - 50г
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • соль.

Чтобы приготовить Синори необходимо:

Из муки и примерно 0,5 л холодной кипяченой воды (или сколько возьмет тесто) замесите крутое тесто. Когда оно станет однородным и эластичным, разделите его ножом на 6 равных частей, раскатайте каждую часть в тонкий слой - чтобы покрыл противень, и испеките по одному в разогретой до 180С в духовке до румяной корочки, 5 мин.

Горячие слои теста быстро сверните в рулетики и разрежьте на 4-5 одинаковых частей, каждая длиной примерно 5 см. Плотно уложите готовые рулетики в глубокую сковородку, залейте 1 стаканом кипятка и накройте крышкой, чтобы тесто слегка разбухло.

Потолките в ступке чеснок с солью, положите чесночную кашицу в мацони размешайте, залейте этой смесью рулетики накройте крышкой и поставьте на 10-15 мин. на небольшой огонь.

Растопите сливочное масло и полейте готовое синори.


реклама

Голосование

Реклама