Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.2.2020




Рецепты блинов и оладий

Морковь вареная с тмином


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка, бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • морковь (мелкая) - 1кг
    • растительное масло - 4 ст.л.
    • чеснок - 3 зубчика
    • луговой тмин - 1 к.л.
    • петрушка или кинза - 1 пучок
    • красный перец - 1/2 ст.л.
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Морковь вареная с тмином необходимо...

    Морковь очистить, удалить сердцевину, помыть, нарезать и подсушить. Растолочь чеснок с тмином и красным перцем, развести 2 ст.л. воды, вылить в кастрюлю, добавить растительное масло и припустить на слабом огне. Добавить 0,5 л воды, всыпать морковь, мелко нарезанную петрушку или кинзу, накрыть крышкой и варить на слабом огне. Если потребуется, можно добавить горячую воду. Когда морковь будет готова, выпарить жидкость до появления масла. Подавать морковь горячей или холодной. Можно хранить 2—3 дня.

    источник: В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование