Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.2.2020




Рецепты блинов и оладий

Яичница с кабачками и острым соусом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта яичницы вам потребуется:

    • кабачки (мелкие незрелые) - 500г
    • яйцо - 4 шт.
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • тмин - 1/2 к.л.
    • соль - по вкусу
    для острого соуса::
    • чеснок - 3 зубчика
    • красный перец - 1 к.л.
    • черного перца (молотый) - 1 щепоть
    • тмин - 1/2 к.л.
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления яичницы:

    Чтобы приготовить Яичница с кабачками и острым соусом необходимо...

    Очищенные кабачки разрезать на 4 части по длине и надвое по ширине, положить в кастрюлю и полить растительным маслом. Приготовить соус. Растолочь вместе чеснок, красный и черный перец, тмин и соль, развести 1/2 ст. воды и вылить эту смесь на кабачки. Поставить кастрюлю на слабый огонь.

    Когда кабачки станут мягкими, а соус сильно уварится, взбить яйца, посолить и вылить на кабачки.

    источник: В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование