Желе из моринды цитрусолистной (нони) с кокосовыми сливками (Morinda citrifolia dessert)
Для рецепта вам потребуется:
- плоды моринды цитрусолистной (нони) — 200г (свежие или замороженные)
- кокосовые сливки — 200 мл
- мёд или кленовый сироп — 2 ст.л.
- желатин — 1 ч.л. (или агар‑
- агар для веганского варианта)
- ваниль — 1 стручок (или 1/2 ч.л. экстракта)
- мята — для украшения
- кокосовая стружка — для подачи.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Желе из моринды цитрусолистной (нони) с кокосовыми сливками (Morinda citrifolia dessert) необходимо...
Для приготовления десерта замочите желатин в 2 ст.л. холодной воды на 5 минут. Если используете агар‑агар, следуйте инструкции на упаковке.
Извлеките семена из стручка ванили. В сотейнике смешайте кокосовые сливки, мёд и семена ванили, нагрейте на медленном огне, не доводя до кипения.
Растворите желатин в тёплой смеси, перемешайте до однородности. Остудите до комнатной температуры.
Пюрируйте плоды моринды, добавьте в сливочную смесь, тщательно перемешайте.
Разлейте по бокалам или формочкам, поставьте в холодильник на 2–3 часа до застывания.
Перед подачей украсьте листьями мяты и посыпьте кокосовой стружкой.
Советы: Моринду можно заменить манго или папайей для менее экзотического вкуса.
Подавайте десерт охлаждённым, он хорошо сочетается с тостами из кокосового хлеба.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
