Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.9.2019




Рецепты из кабачков


Кекс с брусникой и яблоками

Сочетание брусники и яблок – кулинарная классика, особенно если это касается выпечки. Сочные ягоды и четвертинки яблок, которые добавляю прямо в тесто, делают кекс вкуснее, ароматнее. Этот кекс получился очень подходящим для нашей теплой осени.
Кекс с брусникой и яблоками. Фотография рецепта

Для рецепта кекса вам потребуется:

  • сливочное масло - 200г
  • сахар - 150г
  • яйцо - 4 шт. (2 целых яйца + 2 желтка)
  • мука - 200г
  • брусника - 200г
  • яблоки - 3 шт. (среднего размера).

Рецепт приготовления кекса:

Кекс с брусникой и яблоками, Шаг 01

Перед приготовлением теста для кекса, достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно успело согреться и стать мягким. Переложить масло в миску, хорошенько размять, добавить сахар и взбивать до пышности. Затем по одному добавить яйца и желтки, хорошо взбивая после каждого добавления.

Кекс с брусникой и яблоками, Шаг 02

Всыпать тесто и размешать вилкой.

Кекс с брусникой и яблоками, Шаг 03

Бруснику вымыть, обсушить на салфетке и аккуратно примешать к тесту.

Кекс с брусникой и яблоками, Шаг 04

Форму для кекса смазать сливочным маслом, припудрить мукой и наполнить тестом. Верх разровнять лопаткой. Убрать форму с тестом в холодильник на 2 часа.

Кекс с брусникой и яблоками, Шаг 05

Яблоки почистить, разрезать пополам, вырезать сердцевину, и каждую половинку еще раз поровну разрезать.

Кекс с брусникой и яблоками, Шаг 06

Притопить яблочные дольки в тесто и поставить в прогретую до 190С духовку примерно на 1 час. Перед подачей дать пирогу полностью остыть. Вкуснее на следующий день.

2015-09-24


Кекс с брусникой и яблоками

1 2 3 4 5

средний бал: 4.15
голосов: 13

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование