Яхния из бамии
Для рецепта вам потребуется:
- бамия - 600г
- растительное масло - 3 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- томатная паста - 1 ч.л.
- чеснок - 5-6 зубчиков
- паприка - 1 ч.л.
- петрушка или укроп (мелконарезанная) - 1 ст.л.
- лимонный сок.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яхния из бамии необходимо...
Подготовка свежей бамии: отрезать хвостики, посыпать солью, дать постоять. Спассеровать на растительном масле лук, посыпать мукой, размешать (почему-то написано: деревянной ложкой) и жарить до "золотистости". Тогда добавить бамию с растворенной в 1 кофейной чашке (100 мл) воды томатным пюре, мелко нарезанным чесноком и черным перцем. Тотчас же влить еще 200 мл кипятка и тушить под крышкой на слабом огне полчаса. В конце добавить лимонный сок. Посыпать зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
