Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2019




Рецепты фаршированной курицы


Фрикадельки из говядины на пару

Фрикадельки из говядины на пару подойдут для тех, кто следит за весом. Для фарша мы выбрали постную говядину, которую мелко-мелко порубили, приправили свежим имбирем, зеленым луком, добавили ложку кунжутного масла и соевый соус.
Фрикадельки из говядины на пару. Фотография рецепта

Для рецепта фрикаделек вам потребуется:

  • говядина - 300г
  • имбирь (свежий) - 1 ч.л.
  • кунжутное масло - 1 ст.л.
  • зеленый лук - 3 побега (небольших)
  • белое вино - 1 ст.л.
  • яйцо (белок) - 1 шт.
  • крахмал - 1 ст.л.
  • соль (или соевый соус) - по вкусу

Рецепт приготовления фрикаделек:

Фрикадельки из говядины на пару, Шаг 01

Говядину мелко порубить ножом или в комбайне. Добавить мелко нарезанный лук и измельченный на терке имбирь. Приправить солью или соевым соусом.

Фрикадельки из говядины на пару, Шаг 02

Влить ложку белого вина и кунжутного масла.

Фрикадельки из говядины на пару, Шаг 03

Добавить в фарш столовую ложку кукурузного (или картофельного) крахмала и белок. Вымесить однородную массу, из которой мокрыми руками слепить фрикадельки размером с грецкий орех.

Фрикадельки из говядины на пару, Шаг 04

Решетку, на которой будут готовиться фрикадельки смазать растительным маслом. Довести воду до кипения, разложить на решетке фрикадельки и готовить около 20 минут под крышкой. Готовые фрикадельки гарнировать отварным рисом и свежими овощами.

2008-07-28


Фрикадельки из говядины на пару

1 2 3 4 5

средний бал: 3.60
голосов: 25

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование