Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.2.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Хачапури по-имеретински их сметанного теста


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сыр адыгейский - 400г
    • мука - 250г
    • яйцо - 1 шт.
    • сметана (20%) - 200г
    • соль - 1/2 ч.л.
    • масло растительное - 2 ст.л.
    • масло сливочное - 50г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Хачапури по-имеретински их сметанного теста необходимо...

    Для приготовления теста для хачапури по-имеретински, к просеянной муке примешать яичный белок, растительное масло, соль и сметану. Замесить тесто на сметане, скатать в шар, накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

    Для начинки сыр натереть на терке, добавить желток, 2 ч.л. сливочного масла и перемешать.

    Раскатать тесто в пласт, распределить по тесту начинку, собрать края к центру и раскатать скалкой. Перевернуть хачапури швом вниз и снова раскатать.

    Лепешку с сыром жарить на сухой сковороде с двух сторон до образования корочки.

    Готовые хачапури смазать растопленным сливочным маслом. Хачапури по-имеретински готовы. Подавать горячими.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование