Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2019




Рецепты из тыквы

Пудинг белый немецкий


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта пудинга вам потребуется:

    • свиной ливер - 200г
    • сливочное масло - 2 ст.л.
    • лук репчатый - 4 шт.
    • яйцо (желток) - 6 шт.
    • сливки - 1.5 стакана
    • кишки - 1.5 кг.

    Рецепт приготовления пудинга:

    Чтобы приготовить Пудинг белый немецкий необходимо...

    Часть свиного ливера, т. е. легкое и сердце сварить в соленой воде до мягкости. Когда будет готово, вынуть на доску и мелко изрубить. Изрубить и поджарить лук, положить рубленный ливер, размешать, взбить 6 желтков, добавить по вкусу соль, толченые пряности, развести сливками и, разлив в очищенные тонкие свиные кишки, завязать с обеих сторон, отпустить в кипящую соленую воду и варить до готовности. Потом вынуть и поставить в холодное место. Когда остынут, завернуть в бумагу и разогреть на роште.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование