Блины с капустой
Для рецепта вам потребуется:
- капуста - 500г
- мука - 200г
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 350г
- сахар - 20г
- жир - 40г
- паприка - 5г
- масло сливочное - 40г
- соль - 10г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Блины с капустой необходимо...
Обработанную капусту очень мелко изрубить, посолить, дать постоять и слегка отжать сок. В разогретый жир положить сахар, рубленую капусту, нарезанную паприку и тушить до готовности (и максимальной потери воды). Муку развести молоком, добавить яйца, соль, воду и вымешать. В полученное жидкое тесто (как для блинчиков) положить тушеную капусту, еще раз хорошо вымешать и жарить блины на жире.
Подавать на стол со сливочным маслом. Таким же образом блины можно готовить с яблоками (вместо капусты), но взять больше сахара и добавить ванилин.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
