Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Гуляш из лёгкого в горшочках

Автор:

Для гуляша легкое предварительно отваривают до полной готовности, затем дают немного остыть, нарезают кусочками и раскладывают по горшочкам, в которые добавляют домашний томатный соус. На гарнир подают отварной картофель.
Гуляш из лёгкого в горшочках . Фотография рецепта

Для рецепта гуляша вам потребуется:

  • легкое
  • для соуса:
  • томатная паста
  • лавровый лист, перец горошком, паприка, острый перец, соль - по вкусу
  • бульон мясной
  • мука.

Рецепт приготовления гуляша:

Гуляш из лёгкого в горшочках , Шаг 01

Легкое промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой (воды должно быть в 1,5 раза больше), и варить на слабом огне около 2 часов. Затем легкое вынуть, остудить и нарезать мелкими кубиками, удаляя толстые прожилки. Посолить и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом. Обжаренное легкое переложить в горшочек.

Гуляш из лёгкого в горшочках , Шаг 02

Пассеровать много лука, добавить томатную пасту, лавровый лист, перец горошком, паприку, острый перец, залить бульоном, в котором оно варилось, загустить мукой.

Гуляш из лёгкого в горшочках , Шаг 03

Перелить ароматнейшую смесь в горшок. Горшочек закрыть крышкой и поставить в умеренно разогретую духовку томиться. Подать с отварным картофелем.

2015-09-10


Гуляш из лёгкого в горшочках

1 2 3 4 5

средний бал: 4.80
голосов: 5



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование