Мороженое-пудинг
Для рецепта вам потребуется:
- сахар - 100г
- вода - 125 мл
- яйцо (желток) - 4 шт.
- сливки - 500 мл
- ванильная эссенция - 1 ч.л.
- сухофрукты (изюм, смородина, инжир, курага, размоченные) - 500г
- миндаль (жареный толченый) - 100г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мороженое-пудинг необходимо...
Сахар растворить в воде на теплом огне и медленно варить, пока не получится сироп.
Хорошо взбить яичные желтки, затем аккуратно влить в них сироп. Продолжать взбивать до получения густой смеси-мусса.
Взбить сливки. Медленно влить ванильную эссенцию и сливки в мусс, постоянно помешивая. Добавить сухофрукты и орехи. Выложить смесь в форму для пудинга и заморозить.
Подавать, украсив орехами и сухофруктами или шоколадом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
