Минестроне по-итальянски
Для рецепта вам потребуется:
- рис - 100г
- капуста - 1/2 шт.
- помидоры - 4 шт.
- цуккини - 2 шт.
- баклажан - 1 шт.
- фасоль (сухая) - 100г
- грибы (сушеные) - 100г
- стручковая фасоль - 200г
- вода - 3 л
- оливковое масло - 3 ст.л.
- специи - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Минестроне по-итальянски необходимо...
Сухую фасоль и грибы предварительно замачивают.
Капусту шинкуют длинными тонкими полосками. Помидоры, картофель, баклажаны и стручковую фасоль нарезать кубиками.
Овощи выкладывают в кипящую воду, добавляют соль, оливковое масло, промытые и порезанные грибы, размоченную фасоль. Тушат суп на медленном огне около 1,5 часов.
Затем добавляют промытый рис и варят до готовности.
Перед подачей заправляют специями и сливочным маслом (по вкусу).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
8 фото
5 фото
8 фото
7 фото
реклама
