Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.10.2021




Рецепты из тыквы

Пассата (passata - универсальный итальянский соус)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • помидоры - 1 кг
    • лук репчатый - 1 шт.
    • соль - 1-2 ч.л.
    • базилик - 1 пучок.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пассата (passata - универсальный итальянский соус) необходимо...

    Бланшируете помидоры, снимаете кожицу с них, и мелко нарезаете. Луковицу также необходимо мелко порезать и поджарить в растительном масле до золотистого цвета. Когда лук подрумянится - добавьте в него помидоры.

    Полученная смесь тушится 25 минут, за это время избыточная влага должна испариться. За 10 мин до готовности посолите и добавьте рубленый базилик. Горячий соус раскладывается в стерильные банки не очень большого размера, закрывается крышками и стерилизуется 10-15 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование