Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.12.2018




Новогодние рецепт 2019


Рулетики из лазаньи

Рулетики из лазаньи с начинкой из мясного фарша с сырным соусом
Рулетики из лазаньи. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • готовые листы лазаньи (мы выбрали листики со шпинатом) - 8 шт.
  • фарш мясной - 250г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • для соуса:
  • масло сливочное - 30г
  • мука - 2 ст.л.
  • молоко - 2 стакана
  • сыр тертый - 50г
  • соль - по вкусу

Рецепт приготовления:

Рулетики из лазаньи, Шаг 01

Сначала приготовьте начинку для лазаньи. Для этого фарш слегка обжарить, приправить по вкусу солью и молотым черным перцем.м.

Рулетики из лазаньи, Шаг 02

Приготовить соус. Для этого разогреть сливочное масло в сотейнике или глубокой сковороде, порционно добавить муку и обжарить ее до золотистого оттенка. Затем уменьшить огонь и тонкой струйкой влить, постоянно помешивая, теплое молоко. Проварить соус не менее 15-20 минут. Затем всыпать тертый сыр, перемешать и проварить около 5 минут.

Рулетики из лазаньи, Шаг 03

Отварить листы лазаньи, как указано на упаковке.

Рулетики из лазаньи, Шаг 04

Разделочную доску смазать растительным маслом, положить листик лазаньи или несколько листиков один за другим, затем выложить 1-2 ст.л. соуса, поверх него - фарш. Старайтесь оставить свободными от фарша и соуса края листа лазаньи.

Рулетики из лазаньи, Шаг 05

Свернуть каждый лист лазаньи в рулетик. На дно огнеупорной формы налейте немного соуса, уложите рулетики в один слой и залейте оставшимся соусом.

Рулетики из лазаньи, Шаг 06

Запекать в предварительно нагретой до 180С духовке около 20 минут. За это время на соусе образуется красивая золотистая корочка. Готовые рулетики разложите по тарелкам.

2007-11-11


Рулетики из лазаньи

1 2 3 4 5

средний бал: 4.25
голосов: 67

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование