Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.10.2020




Варенье из яблок


Пицца с песто и рыбной начинкой

Пицца с песто и рыбной начинкой: рецепт итальянской кухни
Пицца с песто и рыбной начинкой. Фотография рецепта

Для рецепта пиццы вам потребуется:

    для теста:
  • мука - 200г
  • соль - 1/4 ч.л.
  • сухие дрожжи - 1 ч.л.
  • вода (теплая) - около 150мл
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • для начинки:
  • лосось (филе) - 200г
  • соус песто - 2 ст.л.
  • сметана - 1 ст.л.
  • сыр пармезан - по вкусу

Рецепт приготовления пиццы:

Пицца с песто и рыбной начинкой, Шаг 01

Для теста муку просеять, смешать с солью, собрать горкой и сделать в центре лунку. В лунку влить воду и оливковое масло. Вымешивать до однородности, после чего накрыть влажной салфеткой и оставить на 1-1.5 часа. Раскатать тесто толщиной около 5-7 мм. Оставить на 20 минут, чтобы тесто еще раз подошло. Теста хватит на одну тонкую пиццу диаметром 29 см.

Пицца с песто и рыбной начинкой, Шаг 02

Соус песто смешать со сметаной, и этой смесью смазать лепешку.

Пицца с песто и рыбной начинкой, Шаг 03

Рыбу нарезать небольшими ломтиками примерно одного размера. Разложить рыбные кусочки по поверхности пиццы. Не солить, песто и пармезан достаточно соленые.

Пицца с песто и рыбной начинкой, Шаг 04

Начинку обильно посыпать тертым пармезаном и запекать при 200С примерно 20 минут. Готовая пицца должна получится тонкой и хрустящей.

2007-11-14

песто мы уже готовили. Напомним, что рецепт песто с пошаговыми фотографиями размещен на этой странице


Пицца с песто и рыбной начинкой

1 2 3 4 5

средний балл: 3.74
голосов: 42

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование