Равиоли с яблоками и бананами
Для рецепта вам потребуется:
- сахар - по вкусу
- корица (молотая) - по вкусу
- изюм - 60г
- лимон (сок) - 1 шт.
- бананы - 2 шт.
- яблоки - 4 шт.
- яйцо - 4 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- мука пшеничная - 400г
- соль - по вкусу
- корица, клубничный соус - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Равиоли с яблоками и бананами необходимо...
Смешать муку с щепоткой соли и маслом, растереть смесь в крошку. Соединить мучную крошку с яичными желтками и, вливая по 1 ст.л. (или, если понадобится, чуть больше) теплую воду, замесить эластичное тесто. Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
Для начинки яблоки нарезать кубиками, бананы - кружочками. Соединив подготовленные фрукты, сбрызнуть смесь свежеотжатым лимонным соком. Добавить в начинку изюм, сахар, корицу и тщательно перемешать.
Разделить тесто на 2 равные части и раскатать в тонкие пласты. На один пласт чайной ложкой выложить начинку с интервалом в 5-6 см. Тесто вокруг начинки смазать слегка взбитым белком. Накрыть сверху вторым пластом и прижать тесто вокруг начинки. Нарезать на отдельные равиоли. Отварить равиоли в кипящей подсоленной воде 5-7 минут до готовности.
Готовые равиоли посыпать корицей, полить клубничным соусом и подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
