Манник с маком
![Манник с маком. Фотография рецепта Манник с маком. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/vanilnmannikmak/rec.jpg)
Для рецепта манника вам потребуется:
- крупа манная - 1.5 стакана
- кефир (или ряженка) - 1 стакан
- сметана (жирность 15%) - 150г
- мак пищевой - 2-3 ст.л.
- яйцо (С1 или С2) - 2 шт.
- сахар - 160г
- соль - 1 щепотка
- ванильный сахар - 1 пакетик (10г)
- масло сливочное - 30г
- сода пищевая - 1 ч.л.
Рецепт приготовления манника:
![Фотографии рецепта Манник с маком, 01 Манник с маком, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/vanilnmannikmak/b01.jpg)
Начнём с того, что смешаем сметану и кефир.
![Фотографии рецепта Манник с маком, 02 Манник с маком, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/vanilnmannikmak/b02.jpg)
Подсыплем манную крупу и промытый, обсушенный на бумажных полотенцах мак.
![Фотографии рецепта Манник с маком, 03 Манник с маком, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/vanilnmannikmak/b03.jpg)
Все хорошо перемешаем и оставим в тёплом месте на 40 минут, чтобы набухла манка.
![Фотографии рецепта Манник с маком, 04 Манник с маком, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/vanilnmannikmak/b04.jpg)
Тем временем в отдельную миску выбьем яйца, добавим обычный и ванильный сахар, насыплем щепотку соли. Смешаем венчиком или миксером на низкой скорости.
![Фотографии рецепта Манник с маком, 05 Манник с маком, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/vanilnmannikmak/b05.jpg)
Перельем взбитые яйца в смесь с манкой. Добавим пищевую соду и всё перемешаем.
![Фотографии рецепта Манник с маком, 06 Манник с маком, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/vanilnmannikmak/b06.jpg)
Смазать форму для запекания сливочным маслом. Налить в форму поучившуюся смесь и отправить в духовку, заранее разогретую до 190С, запекаться 35 минут.
Достать готовый пирог из духовки, дать ему остыть в форме еще минут 10. Ну и затем останется только переложить манник на разделочную доску или специальное блюдо и нарезать на кусочки. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама