Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Пряный суп из курицы


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: дуршлаг, кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • курица (мясо) - 700г
    • рис - 150г
    • телячья нога - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • петрушка - 1 корень
    • морковь - 2 шт.
    • майоран (сухой) - 1 ч.л.
    • бутона гвоздика - 2 шт.
    • перец
    • соль

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Пряный суп из курицы необходимо...

    Корень петрушки, репчатый лук и морковь необходимо очистить, и мелко нарезать. Курицу промыть, и мясо нарезать порционными кусками.

    Телячью ногу вымыть почистить и нарубить крупными кусками для варки. Положить куски в кастрюлю вместе с курицей, добавить нашинкованные лук, морковь и петрушку. Все залить 2 литрами воды, и потом варить около получаса, время от времени снимая пену. Добавить в бульон промытый рис, а также майоран и гвоздику, поперчить и посолить. Вварить суп еще 20 мин. Мясо курицы и ногу вынуть, мясо отделить от костей, все нарезать крупными кусками.

    Все кроме мяса в кастрюле протереть через дуршлаг. Поместить снова в кастрюлю и довести до кипения. К супу положить телятину и курицу и перемешать.

    Суп разлить по тарелкам.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование