Японский омлет Тамаго-яки
Для рецепта омлета вам потребуется:
- яйцо - 2 шт.
- соевый соус - 1 ст.л.
- сахар - 1 щепотка
- рисовый уксус - 1 ч.л. (и/или 1 ч.л. саке, 1 ч.л. пива).
Рецепт приготовления омлета:
Все ингредиенты размешала.
И тонким слоем на блинную сковородку.
Блинчик только слегка схватился, сразу начала сворачивать рулетом до половины. Подтянула до середины сковороды, подлила омлетика. И так подливала и подворачивала, старалась не давать ему сильно поджариваться.
Омлет свернуть рулетом.
Остудить. Нарезать на брусочки нужной ширины. Из таких брусочков можно сделать суши или есть как закуску.
подробный рецепт на форуме.
Японский омлет Тамаго-яки
похожие рецепты
реклама