Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Капа маки - роллы с огурцом


Капа маки - роллы с огурцом
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: бамбуковый коврик
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рис круглозерновой (для суши) - 300г
    • вода - 350 мл
    • нори - 4 листа
    • огурцы свежие - 3 шт. (среднего размера)
    • сахар - 2 ч.л.
    • уксус рисовый - 2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Капа маки - роллы с огурцом необходимо...

    Для приготовления роллов понадобится 3-4 листа нори, разрезанных пополам, рис, небольшие свежие огурцы.

    Рис для суши хорошо промыть под проточной водой, так чтобы смываемая вода стала почти прозрачной. Залить промытый рис холодной водой и на большом огне без крышки довести до кипения. Затем накрыть крышкой и варить 12 минут, убавив огонь до минимума. Готовый рис снять с плиты и, не снимая крышки, дать настояться еще 10 минут.

    Приготовить заправку для риса, смешав в небольшой посуде 2 ч.л. рисового уксуса, 2 ч.л. сахара и 2 ч.л. тёплой кипячёной воды. Размешивать до полного растворения кристаллов сахара. Перелить заправку в горячий рис, аккуратно перемешать, остудить рис до комнатной температуры.

    Свежие огурцы небольшого размера нарезать тонкими полосками.

    На половину листа нори выложить рис толщиной примерно 5 мм, так чтобы с одного края осталась 1 см свободного от риса пространства. Это нужно, чтобы лист хорошо склеился в ролл.

    Выложить несколько полосок огурца и с помощью бамбукового коврика плотно свернуть ролл. Повторить то же самое с остальными листами нори, рисом и огурцами. Каждый ролл разрезать ролл пополам, а затем ещё на 3 части.

    Подавать роллы со свежим огурцом с васаби, маринованным имбирём и соевым соусом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование