Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Кимпаб с ветчиной и омлетом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: взбивание, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • морская капуста (нори, ким) - 6 листов
    • рис (вареный) - 4 плошки
    приправа для риса::
    • кунжутное масло - 3 ст.л.
    • кунжут (семена) - 1 ст.л.
    • соль - 2 ст.л.
    для начинки::
    • морковь – 1-2 шт.
    • яйцо - 3 4 шт.
    • ветчина - 3 5 ломтиков
    • огурец - 1-2 полоски
    • салат зеленый (листики) - 4-6 шт.
    • редька желтая (маринованная) - 6 полосок

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кимпаб с ветчиной и омлетом необходимо...

    В теплый вареный рис добавить приправу. Для приправы смешать 3 столовые ложки кунжутного масла, 1 столовую ложку семян кунжута, 2 столовые ложки соли. Аккуратно перемешать, накрыть крышкой и дать рису остыть.

    Пока рис остывает, приготовить начинку для корейских роллов. Очищенную морковь нарезать тонкой соломкой, ветчину и огурец - толстыми полосками.

    Обжарить каждый ингредиент и добавить к ним щепотку соли. Взбить 3-4 яйца, пожарить омлет, после нарезать омлет на полоски.

    Листья зеленого салата вымыть, обсушить на бумажном полотенце.

    Дополнительно для начинки можно взять нарезанное кимчи, обжарить его до золотистого цвета, добавив 1 чайную ложку масла. Обжарить пулькоги до тех пор, пока не испарится вся лишняя жидкость. Слить всю жидкость из тунца и смешать его с майонезом.

    Лист нори уложить на циновку для приготовления суши шершавой стороной вверх. Положить на нори вареный рис (примерно 3-4 столовые ложки), равномерно распределить, покрывая 3/4 площади листа.

    На край листа уложить начинку (маринованная редька, морковь, ветчина, огурцы, омлет и по желанию дополнительные ингредиенты).

    При помощи циновки для приготовления суши аккуратно приподнять край и скрутить роллы, прижимая и удерживая начинку внутри. Смазать полученные роллы кунжутным маслом и посыпать семенами кунжута. Нарезать роллы кружочками толщиной примерно 2 см. Корейские роллы кимпабы с ветчиной, омлетом и огурцом готовы.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование