Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.5.2021




Рецепты из клубники

Рагайшис - пшеничный литовский хлеб


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • пшеничная мука (крупного помола) - 500г
    • вода или молоко - 1.5 стакана
    • соль - 6г
    • дрожжи - 10г
    • сахар - 20г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рагайшис - пшеничный литовский хлеб необходимо...

    Рагайшис - это литовский национальный хлеб

    Воду или молоко подогреть. Отдельно в стакане растереть дрожжи с сахаром до образования жидкой кашицы. Из нагретого молока, 1/3 муки и дрожжей замесить в миске тесто, поставить в теплое место и дать подняться.

    Поднявшееся тесто выбить, всыпать соль и остальную муку, очень хорошо вымесить и дать вторично подняться. Затем разделать тесто на продолговатые или круглые хлебцы - рагуолисы (в данном случае только один хлебец), положить на доску или в форму и снова дать подняться. Перед выпечкой рагуолис смазать сверху взбитым яйцом. Выпекать 45 минут. Выпеченный рагуолис натереть сверху шпиком.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование