Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.6.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Салат овощной с арахисовым соусом (Gado Gado)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • капуста зеленая - 1/2 вилка
    • огурец - 1 шт.
    • картофель, сваренный в мундире- 3 шт.
    • яйца, сваренные вкрутую - 3 шт.
    • проросшая фасоль - 100г
    • стручковая фасоль - 100г
    • соевое печенье (готовое) - 3 шт.
    для арахисового соуса::
    • лук репчатый - 1 шт.
    • масло растительное - 2 ч.л.
    • чили измельченный - 2 ч.л.
    • молоко кокосовое - 1 стакан
    • арахис жареный - 4 ч.л.
    • сок лимонный - 1 ч.л.
    • соль, сахар - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат овощной с арахисовым соусом (Gado Gado) необходимо...

    Картофель очистить и порезать. Залить фасоль кипятком на некоторое время, после чего порезать на кусочки длиной около сантиметра. Капусту порезать кубиками, положить в воду и довести до кипения, но не кипятить. Порезать огурец. Залить кипятком проросшую фасоль. Яйца порезать на четыре части. Выложить все компоненты салата на сервировочную тарелку и каждый полить соусом.

    Для соуса тушить лук в масле, после добавить к нему чили, уменьшить огонь, добавить измельченный жареный арахис и готовить еще несколько минут, постоянно перемешивая. Влить кокосовое молоко и тушить соус еще 5 минут. Посолить, добавить сахар и лимонный сок. Зимой соус подают горячим, а летом комнатной температуры.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование