Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.6.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Пикантные слойки


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: фритюрница
  • Техники: жарка, фритюр
  • Для рецепта вам потребуется:

    для начинки::
    • говядина или курица - 50г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • порошок карри - 2 ст.л., разведенный в 2 ст.л. воды
    • картофель вареный - 2 шт.
    • масло растительное - 2 ст.л.
    • молоко кокосовое - 1/4 стакана
    • соль - по вкусу
    для теста::
    • мука - 2 стакана
    • масло сливочное или маргарин - 4 ст.л.
    • порошок пекарский - 1/2 ч.л.
    • яйцо - 1 шт.
    • соль - 1/4 ч.л.
    • холодная вода
    • растительное масло для жарки.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пикантные слойки необходимо...

    Сперва стоит приготовить начинку. Для этого нужно обжарить лук до размягчения, добавить к нему разведенный в воде порошок карри и обжарить все до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанное мясо, картофель, кокосовое молоко и соль. Готовить на медленном огне, пока вся жидкость не испариться. После этого снять блюдо с огня и слить масло. Охладить начинку.

    Для теста смешать муку, соль и пекарский порошок, добавить масло (маргарин) и руками перетереть его с мукой. Добавить яйцо и воду до получения мягкого теста. Тесто вымешивать несколько минут. Половину теста раскатать на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около сантиметра. Вырезать из теста кружки, в центр положить начинку и завернуть и закрыть слойку при помощи вилки. Обжаривать во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Готовые слойки выложить на бумагу и дать маслу стечь.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование