Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.1.2018




Мясные рулеты

Луковый суп по-крестьянски


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • лук репчатый - 2-3 луковицы
    • масло сливочное или маргарин - 2 ст.л.
    • мука кукурузная - 1 ст.л.
    • бульон (куриный или говяжий) - 1.5 стакана
    • молоко - 1 неполный стакан
    • сливки - 1/2 стакана
    • булка - 100г
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • сыр тертый - 2 ст.л.
    • перец, соль - по вкусу

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Луковый суп по-крестьянски необходимо...

    Лук нарезают кольцами и тушат в масле на слабом огне, не давая зарумяниться. Затем всыпают муку, перемешивают, разводят бульоном и дают прокипеть. Приправляют перцем, солью, молоком и сливками. Ломтики белой булки подсушивают в духовке, сверху намазывают смесью тертого сыра с сырым желтком, кладут их в суповую миску, заливают горячим супом, дают постоять 3-4 минуты, после чего подают на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование