Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.2.2018




Постные рецепты

Говядина по-мексикански (Фажита)

Автор:

Говядина по-мексикански (Фажита): рецепт мексиканской кухни
Говядина по-мексикански (Фажита). Фотография рецепта

Для рецепта говядины вам потребуется:

  • говядина (пашинка, огузок) - 400г
  • для маринада:
  • соус чили - 2 ст.л.
  • лайм - 1шт.
  • молотый черный перец, соль - по вкусу
  • растительное масло для жарки

Рецепт приготовления говядины:

Говядина по-мексикански (Фажита), Шаг 01

Нарезать мясо полосками вдоль волокон шириной около 1 см.

Говядина по-мексикански (Фажита), Шаг 02

Приготовить маринад из соуса чили, сока лайма, крупно молотого черного перца. Перемешать мясо с маринадом и убрать в холодильник на 2 часа или на ночь.

Говядина по-мексикански (Фажита), Шаг 03

Сковороду гриль нагреть, смазать растительным маслом и выложить полоски мяса в один слой. Обжаривать с двух сторон до готовности, приправить по вкусу солью. Вместе с говядиной можно пожарить и полоски сладкого перца. К готовой говядине подайте теплые кукурузные лепешки (тортильи).

2007-10-30


Говядина по-мексикански (Фажита)

1 2 3 4 5

средний бал: 4.13
голосов: 61


реклама



Голосование