Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.10.2021




Рецепты из тыквы

Олья подрига


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говядина (с костью) - 250г
    • свинина - 150г
    • телятина или баранина - 150г
    • шпик - 150г
    • копченые колбаски - 1-2 шт.
    • зеленый горошек - 150г
    • савойская капуста - 1/2 шт.
    • морковь - 350г
    • картофель - 4 шт.
    • сельдерей (небольшой корень) - 1/2 шт.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • чеснок - 1 долька
    • помидоры - 2-3 шт.
    • лавровый лист - 1 шт.
    • черный перец (горошек) - 5-6 шт.
    • соль - по вкусу
    • петрушка (нарубленная зелень) или сыр (тертый) - 2-3 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Олья подрига необходимо...

    Мясо и шпик залить 2 л холодной воды и поставить на огонь. Через полчаса добавить замоченный с ночи горошек и специи. Когда мясо будет почти совсем готово, добавить очищенные и мелко порезанные морковь, картофель, лук, чеснок и нарезанную тонкими полосками капусту. Через 10 мин добавить нарезанные помидоры. Варить все вместе до готовности. Затем мясо вынуть, отделить его от костей. Колбасу нарезать ломтиками, добавить к овощам и дать супу еще раз закипеть. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки или тертым сыром.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование