Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.11.2019




Рецепты из тыквы

Чулама (рагу из телятины под белым соусом)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта чуламы вам потребуется:

    • телятина - 200г
    • морковь - 15г
    • лук репчатый - 20г
    • петрушка (корень) - 10г
    • масло сливочное - 1/2 ст. л.
    • мука
    • соль.

    Рецепт приготовления чуламы:

    Чтобы приготовить Чулама (рагу из телятины под белым соусом) необходимо...

    Мясо нарезают небольшими кусками, заливают холодной водой, солят, ставят на огонь. Доведя до кипения, снимают пену, кладут морковь, лук, петрушку и варят на слабом огне под неплотно прикрытой крышкой. Готовят соус; поджаривают, не подрумянивая, муку со сливочным маслом, разводят бульоном, кипятят; соус должен быть густым, как сметана. Овощи вынимают, мясо заливают соусом и прогревают на огне, не доводя до кипения. Подается в горячем виде.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование

    Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

    Да
    Нет
    Когда как
    Не готовлю