Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.7.2022



Рецепты из клубники

Пудинг из тыквы


Пудинг из тыквы
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • тыква (мякоть) - 400г
    • яйцо - 3 шт.
    • сахар - 2 ст.л.
    • корица (молотая) - 1/2 ч.л.
    • масло сливочное - 30г
    • сухари (молотые) - 2 ст.л.
    для смазки форм для запекания::
    • сливочное мало - 5-10г
    • мука - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пудинг из тыквы необходимо...

    Тыкву нарезать кубиками, сложить в кастрюлю и отварить в небольшом количестве воды до мягкости. Откинуть вареную тыкву на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость и пробить погружным блендером в пюре.

    Добавить в тыквенное пюре молотые сухари и еще раз пробить блендером до однородности. Добавить желтки и мягкое сливочное масло комнатной температуры. Хорошенько взбить миксером.

    Отдельно взбить белки до стойких пиков. Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.

    Одну большую или несколько порционных форм смазать сливочным маслом, припудрить мукой или посыпать молотыми сухарями. Заполнить формочки на 1/3 и выпекать в разогретой до 150С духовке 40-50 минут. Готовый тыквенный пудинг хорошо поднимется, но при остывании может немного опасть. Подавать тыквенный пудинг теплым, украсив сахарной пудрой или взбитыми сливками.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование