Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп гаспачо с креветками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, холодильник
  • Для рецепта вам потребуется:

    • огурцы - 500г
    • креветки королевские или тигровые - 10 шт.
    • дыня (мякоть) - 100г
    • йогурт натуральный - 1/2 стакана
    • чеснок - 2 зубчика
    • острый соус табаско - 1/2 ч.л.
    • масло оливковое - 4 ст.л.
    • корень имбирь - по вкусу
    • соль, перец черный или белый (молотый) - по вкусу
    • петрушка (зелень) - 30г
    • базилик - 20г
    • мята - 20г
    • лук зеленый - 30г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп гаспачо с креветками необходимо...

    Креветки отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остужаем и очищаем их. Режем крупными кусочками (можно взять целые).

    С огурцов счищаем кожицу, нарезаем (один оставляем целиком). Крошим всю зелень, зубки чеснока. Очищенный кусочек имбиря, порезанные овощи, зелень, чеснок, масло и йогурт измельчаем в блендере. Затем полученное овощное пюре заправляем «табаско», солим, перчим, перемешиваем, накрываем посуду крышкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.

    Разливаем холодную измельченную зеленую смесь по порционным тарелкам.

    Дыню и оставшийся огурчик режем маленькими кубиками и смешиваем в миске с креветками. После этого полученную массу накладываем сверху на пюре (можно еще посыпать зеленым луком).

    Готовый суп гаспачо подаем к столу в холодном виде с хлебом, тостами.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование