Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.10.2021




Рецепты из тыквы

Суп луковый по-испански


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сито
  • Техники: варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мясной бульон - 1.5 л
    • лук - 6 шт.
    • масло сливочное - 2 ст.л.
    • мука - 2 ст.л.
    • сливки - 1 стакан
    • яйцо (желтки) - 2 шт.
    • соль, черный молотый перец, сахар - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп луковый по-испански необходимо...

    Лук мелко порезать, сварить в части бульона и протереть через сито. Муку спассеровать на сливочном масле, разбавить оставшимся бульоном, перемешать, чтобы не образовалось комочков и проварить. Добавить протертый лук и ввести желтки, предварительно смешанные со сливками. Довести суп до кипения, но не кипятить.

    Суп подать горячим с пшеничным хлебом, намазанным сливочным маслом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование