Фондю с канталем (Cantal Fondue)
Для рецепта вам потребуется:
- сыр канталь - 400г
- белое вино - 150 мл
- чеснок - 1 зубчик
- сок лимона - 1 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- багет или другой хлеб (для макания) - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фондю с канталем (Cantal Fondue) необходимо...
Фондю с канталем — это универсальное блюдо, идеально подходящее для дружеских встреч.
Нарежьте сыр канталь на мелкие кубики, чтобы он быстрее расплавился. Затем в кастрюле для фондю натрите внутреннюю поверхность чесноком, чтобы добавить аромат, и добавьте белое вино. Доведите до легкого кипения на среднем огне.
Когда вино начнет закипать, постепенно добавляйте сыр, перемешивая его до полного расплавления. Затем разведите крахмал в лимонном соке и добавьте в смесь, продолжая мешать, пока фон-дю не станет однородным и кремообразным. Убедитесь, что смесь не закипает слишком сильно, чтобы сыр не подгорел.
Подавайте горячим с нарезанным в багетами или овощами для обмакивания. Это блюдо станет центральной частью вечера, позволяя каждому наслаждаться тромками мягкого сыра.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
