Нэм с креветками
Для рецепта вам потребуется:
- рисовая бумага
- креветки - 500г
- сушеные черные грибы - 2-3 шт.
- лук шалот - 1 средний
- утиное яйцо (сырое) - 1-2 шт.
- соль, перец чили - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Нэм с креветками необходимо...
Грибы замочить, отварить, тонко порезать. Креветки отварить, очистить, мелко нарезать, смешать с остальными ингредиентами. Приправить по вкусу перцем и солью.
нижнюю часть пластины положить столовую ложку с горкой начинки, завернуть блин в трубочку, подвернуть с боков и продолжать сворачивать в трубочку. Должны получиться цилиндрики длиной около см 5-6, шириной - 2-3 см.
Разогреть сковороду, влить большое количество растительного масла для фритюра. Выложить рулетики так, чтобы они не касались друг друга. Уменьшить нагрев и жарить, постоянно переворачивая рулетики, до золотисто-коричневого цвета. Затем выкладываете на сито, чтобы стекло масло.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
