Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.10.2019




Рецепты из тыквы

Пряная медовуха с имбирем на хмеле и дрожжах


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мягкая питьевая вода - 20 л
    • мед - 3 л
    • дрожжи (свежие, прессованные) - 200г
    • хмель (шишек) - 50г
    • корица (палочек) - 3 шт.
    • гвоздика - 5 шт.
    • черный перец (горошек) - 2 шт.
    • имбирь (корень) - 10г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пряная медовуха с имбирем на хмеле и дрожжах необходимо...

    Мед растворить в воде и варить эту смесь на тихом огне до тех пор, пока она не уменьшится в объеме в два раза, постоянно помешивая и снимая образующуюся пену. На это уйдет около 2 часов.

    После этого поместить горячий медовый отвар на 20 минут для упаривания в духовку, температура которой должна быть на уровне 100С.

    Остудить медовуху до 40С добавить в нее хмель, разведенные с небольшом количестве теплой воды дрожжи и специи.

    Брожение напитка должно происходить при комнатной температуре приблизительно неделю. Затем медовуху отфильтровать, разлить по бутылкам из темного стекла и выдерживать до 6 месяцев в сухом прохладном месте.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование

    Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

    Да
    Нет
    Когда как
    Не готовлю