Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.5.2021




Рецепты из клубники

Шоколадный рулет с малиной


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, холодильник
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • яйцо - 3 шт.
    • пудра сахарная - 1 стакан
    • мука пшеничная - 1/2 стакана
    • разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
    • какао-порошок - 1/4 стакана
    • шоколад темный - 1/4 стакана
    • сливки (густые - 1 стакан
    • малина - 400г
    • пудра сахарная - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шоколадный рулет с малиной необходимо...

    Взбить яйца, постепенно всыпать половину сахарной пудры и взбивать до получения светло-желтой блестящей массы.

    Просеять муку с разрыхлителем, шоколадом и какао-порошком и добавьте к яичной массе. Тесто выложить на противень, смазанный маслом и выстеленный пергаментом. Выпекать около 15 минут в прогретой до 180С духовке.

    На сухое кухонное полотенце положить лист пергамента, переверните на него выпеченный бисквит, снимите пергамент со дна теста. Скатать рулет вместе с новым пергаментом и дать ему остыть.

    Для прослойки сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой. Рулет развернуть с помощью пергаментной бумаги, смазать взбитыми сливками, разложить сверху малину и скатать рулет. Завернуть его в бумагу и убрать в холодильник.

    Готовый шоколадный рулет с малиной и сливками нарезать на порционные кусочки и посыпать сахарной пудрой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование