Бисквитный рулет с облепиховым желе и сметанным кремом
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 1 стакана
- мука - 1 стакана
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- сметана - 1 стакана
- джем облепиховый (без семечек) - 1/2 стакана
- желатин - 10г
- вода - 1 стакана
- орехи грецкие - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бисквитный рулет с облепиховым желе и сметанным кремом необходимо...
Желатин залить небольшим количеством холодной кипяченой воды.
Облепиховый джем развести в стакане воды, подогреть, но не доводить до кипения. В этой массе развести желатин и вылить в форму для застывания. Убрать в холодильник на 4-5 часов.
Для бисквита растереть желтки растереть с сахаром, добавить к ним муку. Примешать взбитые до крепкой пены белки. Тесто вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать до готовности при 180С. Готовый бисквит, пока горячий, скрутить вместе с бумагой в рулет и дать остыть.
Взбить сметану с сахаром, намазать бисквит, сверху намазать облепиховое желе, и снова слой крема. Посыпать грецкими орехами и свернуть рулет.
Украсить рулет бисквитной крошкой и облепиховым джемом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
