Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.1.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Крем кокосовый


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: холодильник, водяная баня, сито
  • Техники: варка
  • Для рецепта крема вам потребуется:

    • молоко - 1 стакан
    • кокосовая стружка - 75г
    • яйцо (желтки) - 2 шт.
    • сахар - 3.5 ст.л.
    • ванильный сахар - 1 пакетик
    • желатин - 10г
    • сливки - 1 стакан
    • ликер (лучше вишневый) - 2-3 ст.л.

    Рецепт приготовления крема:

    Чтобы приготовить Крем кокосовый необходимо...

    Разогреть молоко, добавить кокосовую стружку и варить на небольшом огне около 20 минут. Дать немного, остыть и процедить через сито, стружку отжать. Влить тонкой струйкой взбитый желток, сахар, ванилин и нагревать на водяной бане около5 минут, постоянно помешивая. Добавить предварительно распущенный желатин. Крем перемешать и поставить на некоторое время в холодное место.

    Помешивать до загустения взбитые сливки и ликер. Поставить на 2 часа в холодильник.

    источник: *Место эксперимента - кухня Саратов 1991

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование