Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.11.2018




Рецепты из тыквы

Кулич с орехами


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Для рецепта кулича вам потребуется:

    для кулича::
    • мука - 600г
    • яйцо - 3 шт.
    • молоко - 1 стакан
    • сахар - 100г
    • масло - 150г
    • дрожжи - 25г
    • ванилин - по вкусу
    • соль
    • лимонная цедра - по вкусу
    для начинки::
    • орехи (молотые или толченые) - 250г
    • сахар - 2/3 стакана
    • молоко - 1/2 стакана
    • изюм - 1/2 стакана
    • ванильный сахар - по вкусу.

    Рецепт приготовления кулича:

    Чтобы приготовить Кулич с орехами необходимо...

    Муку просеять в миску, желтки растереть с сахаром и солью добела, добавить лимонную цедру. Посередине муки сделать углубление, влить в него дрожжи, разведенные в 2 чайных ложках молока и засыпанные ложкой муки. Когда дрожжи немного подойдут, добавить желтки, затем все остальные ингредиенты.

    Вымешать тесто в течении часа, подсыпая понемногу муку, пока оно не станет густым и однородным. Под конец добавить взбитые в пену белки и растопленное масло. Далее месить тесто на доске руками, время от времени смазывая их маслом, чтобы тесто не приставало.

    Готовое тесто выложить в форму на четверть объема, далее начинку и затем вторую часть теста. Слой начинки должен быть меньшего диаметра, чем тесто, чтобы верхний пласт как бы "обтекал" ее. Верх кулича украсить половинками грецких орехов, посыпать сахарной пудрой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование