Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.11.2018




Рецепты из тыквы

Кулич шоколадный


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Оборудование: духовка
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта кулича вам потребуется:

    для теста и начинки::
    • мука - 1.5 стакана
    • дрожжи - 50г
    • яйцо - 8 шт.
    • сахар - 2 стакана
    • миндаль (тертый) - 2.5 стакана
    • шоколад (тертый) - 100г
    • ром - 300 мл
    • красное вино - 1/2 стакана
    • панировочные сухари - 1/2 стакана
    • апельсиновые цукаты - 1/2 стакана
    • сок - 1 лимона
    • корица - 1 ч.л.
    • гвоздика (растертая) - 1 ч.л.
    для глазури::
    • какао - 3 ст.л.
    • яйцо (белок) - 3 шт.
    • сахар - 1/2 стакана.

    Рецепт приготовления кулича:

    Чтобы приготовить Кулич шоколадный необходимо...

    Дрожжи распустить в теплой воде и добавить муку. Когда опара поднимется, ее следует тщательно вымесить. В полученную массу добавить желтки, растертые с сахаром, миндаль, шоколад, вино, ром, апельсиновые цукаты и специи. Затем запустить тщательно взбитые белки.

    Готовое тесто вылить в кексницу, предварительно выложенную промасленной бумагой, поставить в нагретую духовку и выпекать при температуре 150C в течение 60-90 минут.

    Приготовить шоколадную глазурь и покрыть ею готовый кулич.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование