Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.11.2018




Рецепты из тыквы

Кулич шоколадный пряный


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта кулича вам потребуется:

    • мука - 1.5 стакана
    • дрожжи - 50-70г
    • яйцо - 15 шт.
    • молоко - 1 стакан
    • сахар - 2 стакана
    • какао - 50-100г
    • ром - 1-2 рюмки
    • красное вино - 1/2 стакана
    • сухари ржаные - 1/2 стакана
    • апельсиновый цукаты - 1/4 стакана
    • корица, гвоздика, кардамон, бадьян (молотые) - по 1 кофейной ложке
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления кулича:

    Чтобы приготовить Кулич шоколадный пряный необходимо...

    Разведите дрожжи в небольшом количестве теплого молока, смешайте с мукой и поставьте для брожения в теплое место. Затем добавьте в тесто желтки, растертые с сахаром добела, какао, ром, красное вино, молотые, просеянные ржаные сухари, мелко нарубленные апельсиновые цукаты и все пряности. Перемешайте, поставьте в теплое место для брожения.

    Когда тесто поднимется, добавьте взбитые в стойкую пену белки, соль по вкусу и столько муки, сколько потребуется. Положите тесто в обильно смазанную мягким маслом, подпыленную мукой форму. Когда оно поднимется в форме, выпекайте кулич при температуре 180С до готовности.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование