Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.6.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Кулич английский


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Оборудование: духовка
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 4 стакана
    • молоко (сливки) - 1.5 стакана
    • масло сливочное - 170г
    • сахар - 1 стакан
    • дрожжи сухие - 1 пакетик (15г)
    • яйцо - 3 шт.
    • изюм (без косточек) - 2 стакана

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кулич английский необходимо...

    Просеянную муку, сливочное масло, сахар и стакан горячего молока перемешать, после чего влить 1/2 стакана тёплого молока с разведенными в нём дрожжами. Тесто вымешать и поставить в теплое место для подъема. После того, как тесто поднимется, в него вбивают растертые желтки, затем взбитые белки и промытый изюм. Тесто выложить в смазанную жиром и обсыпанную мукой форму (до 1/3 объема) и оставить в тепле для подъема. Когда тесто поднимется, кулич можно ставить в погретую духовку и выпекать до готовности. Предварительно сверу кулич посыпают изюмом и нашинкованным миндалём, смазывают яйцом и помещают в горячую духовку.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 4.80
    голосов: 5


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    lady iris
    Ответить 2020-04-12 11:40:36
    Вкусно, но трудоемко и долго.

    Admin
    Ответить 2020-04-12 13:36:47
    lady iris, наверно, раз в год можно приготовить. Хотя, есть и более простые, но вкусные варианты https://www.gotovim.ru/recepts/bake/kulichy/



    Голосование