Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.11.2020




Варенье из яблок

Пирог с курицей


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 400г
    • масло - 100г
    • сметана - 250г
    • яйцо - 1 шт.
    • дрожжи - 1 ч.л.
    • соль - 2 щепотки
    для фарша::
    • курица (вареное мясо) - 600г
    • рис (вареный) - 150г
    • перец - 2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • грибы - 100г
    • зеленый горошек - 100г
    • масло - 20г
    • сметана - 300г
    • яйцо - 2 шт.
    • лук-резанец - 1 пучок
    • соль - по вкусу
    • яйцо - 1 шт.
    • молоко - 1 ст.л.
    • масло (для смазывания противня) - 20г.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог с курицей необходимо...

    Спассеруйте нарезанный лук в горячем масле и добавьте очищенные и нарезанные грибы. Держите на огне, пока не выпарится грибной сок. В большой миске смешайте рис со сметаной, яйцами, грибами, обжаренным луком, нарезанной курицей, зеленым горошком и сладким перцем, нарезанным маленькими кубиками. Посолите, добавьте мелко нарезанный лук-резанец.

    В миске перемешайте все ингредиенты, накройте тесто и оставьте на 30 минут. Тесто разделите на две части. Из них раскатайте две большие овальные лепешки (30 см) и оставьте 2 полоски теста для украшения пирога. На одну лепешку уложите горкой фарш, накройте второй лепешкой. Смажьте края теста яичным белком и плотно соедините. Две полоски сплетите в косичку и выложите ее по краю пирога. Поверхность украсьте тонкими фигурками из теста, смажьте яичным желтком, взбитым с молоком.

    Поставьте пирог на смазанном маслом противне в духовку, нагретую до 210С. Выпекайте 50 минут. Подавайте пирог горячим с зеленым салатом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование