Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.4.2020




Рецепты из гречки

Татен с бананами и имбирем


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, кастрюля
  • Техники: запекание
  • Метки: слоеное тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    • золотистый сахар - 200г
    • слоеное тесто - 270г
    • имбирь (очищенный и натертый на мелкой терке) - 1 см
    • бананы (крупные, тонко порезанные) - 4 шт.
    • молоко - 2 ч.л.
    • ванильное мороженое или крем фреш.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Татен с бананами и имбирем необходимо...

    Разогреть духовку до 220С. Сначала сделать карамельный соус: растворить сахар в кастрюле с толстым дном с 60 мл воды. Затем кипятить бурно 5-7 минут, пока не станет золотистого цвета. Снять с огня - он будет продолжать окрашиваться.

    Вырезать из теста шесть кружочков диаметром 10 см. Положить по щепотке имбиря в форму с широкими углублениями. Налить в углубления немного карамели, сверху положить кусочки бананов и накрыть кружком теста. Прижать тесто в форму. Смазать молоком и запекать 20 минут до хрустящей и золотистой корочки.

    Перевернуть на тарелку готовый пирог, пока карамель еще горячая (лопатка поможет вам достать прилипшие бананы). Подавать с мороженым.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование