Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.1.2018




Мясные рулеты

Пирог с индейкой и брокколи


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: духовка, сковорода
  • Техники: тушение, взбивание, запекание
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • пшеничная мука - 1.3 стакана
    • соль - 1 щепотка
    • сливочное масло или маргарин - 5 ст.л.
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • индейка (грудка) - 250г
    • брокколи - 200г
    • сыр гауда (тертый) - 1/2 стакана
    • яйцо - 3 шт.
    • молоко - 1.4 стакана
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог с индейкой и брокколи необходимо...

    Смешайте в глубокой посуде муку и соль, затем вбивайте сливочное масло, пока смесь не станет похожей на хлебные крошки. Добавьте 3 столовых ложки воды, 1 столовую ложку растительного масла и замесите тесто.

    Разделите тесто на 6 частей, раскатайте каждый кусок и разложите их на 2 противня. Разогрейте духовку до 190С.

    Порежьте мясо индейки мелкими кусочками. Разогрейте оставшееся растительное масло в сковороде и тушите индейку 4-5 минут. Отставьте в сторону. Разделите брокколи на маленькие соцветия и бланшируйте в кипятке в течение 2 минут; дайте воде стечь. Посыпьте равномерно все пироги сыром, затем добавьте индейку и брокколи. Взбейте яйца с молоком, посолите, поперчите и полейте этой смесью пироги.

    Запекайте в духовке 25-30 минут до готовности. Снимите с противней и подавайте в горячем или охлажденном виде. На 6 порций


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование