Пирог из лаваша с творогом и сухофруктами
Для рецепта вам потребуется:
- лаваш - 2 листа
- творог незернистый (жирность 5%) - 400г
- творог зернистый - 200г
- яйцо - 2 шт.
- кефир - 100 мл
- курага - 3-5 шт.
- финики - 3-5 шт.
- чернослив - 3-5 шт.
- изюм (крупный) - 10 шт.
- банан - 1 шт.
- корица - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- лён (семена) - 1 щепотка
- сахар - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог из лаваша с творогом и сухофруктами необходимо...
Форму для выпечки диаметром 20-23 см смазать маслом и застелить одним листом лаваша так, края его свисали из формы. Второй лист лаваша разрезать пополам и половину уложить на первый лаваш в форме.
Для начинки смешать 50 мл кефира, яйцо, творог, промытые и обсушенные на бумажном полотенце сухофрукты, добавить соль, сахар и корицу. Распределить творожную начинку с сухофруктами на лаваше и накрыть второй половиной лаваша.
Взбить венчиком второе яйцо и 50 мл кефира, смазать лаваш, чтобы все уголочки были промазаны и уложить свисающие из формы края. Обмазать верх пирога оставшейся кефирно-яичной смесью и посыпать семенами льна.
Запекать примерно 35 минут в разогретой до 180С духовке. Готовому пирогу из лаваша с творогом и сухофруктами дать остыть в форме, переложить на блюдо и порезать на порции.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
