Пирог песочный со свежими ягодами (черникой, вишнями, земляникой, клубникой)
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 2.5 стакана
- сливочное масло - 300г
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо (желток) - 3 шт.
- соль - по вкусу
- ягоды - 4-5 стаканов
- сахар - 1.5 стакана
- сливки - 1-2 стакана
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог песочный со свежими ягодами (черникой, вишнями, земляникой, клубникой) необходимо...
Сливочное масло хорошо растереть, ввести растертые с сахаром добела яичные желтки. Все быстро смешать с просеянной мукой и солью. Приготовленное тесто поставить на холод на 25-30 минут. Из двух третей теста раскатать круглую лепешку и положить ее на смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду. Оставшееся тесто раскатать в длинный жгутик и уложить в виде бортика по краю пирога. Пирог выпекать в духовке при температуре 230 С до готовности. Готовый пирог остудить и выложить на блюдо.
В углубление пирога положить промытые, обсушенные ягоды, смешанные с сахаром (1 стакан). На ягоды выложить взбитые с сахаром (1/2 стакана) сливки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
