Пирог с мясом и гречкой
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 1.5кг
- молоко - 1 стакана
- дрожжи хлебопекарные - 25г
- сахар песок - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- свинина - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- крупа гречневая (вареная) - 1 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с мясом и гречкой необходимо...
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем щепотку соли, чайную ложку сахара и две столовые ложки муки, размешиваем и оставляем в теплом месте, прикрыв полотенцем на 30 минут. Затем добавляем яйца, сметану, растительное масло и чайную ложку сахара, размешиваем. Всыпаем частями муку. Замешиваем тесто и оставляем его в теплом месте подойти часа на 1-1,5, сбиваем при этом 2 раза.
Лук обжариваем на растительном масле вместе с мясом, присаливаем. Отвариваем отдельно гречку, смешиваем с обжаренным мясом.
2/3 теста выкладываем на смазанный маслом противень. На тесто кладем начинку. 1/3 теста раскатываем и накрываем пирог, закрепляем края, смазываем взбитым яйцом ставим в разогретую духовку 180С на 25-30 минут. Выпекаем до румяной корочки
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
